シンログ

シンガポール在住の底辺現地採用のブログ。 雑感、旅行記、日々の生活など気ままに書き綴ります。

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◆ホーカー

シンガポールでおすすめのレストラン(貧乏人の自分でもリピートしてる店)をまとめてみる。

どうも、シンガポール在住の現地採用組で貧乏人のXin(しん)です。 人口約600万人足らず、面積は東京都23区や淡路島の同じ大きさ。観光地と言えば、マーライオン、マリーナベイサンズ、マリーナバラージ、クランジファームなどの人工物くらいしかない…

シンガポール流コーヒーオーダー方法マスター講座。ローカルみたいにコーヒーをオーダーしてみよう。

どうも。去年の9月に禁煙を始めて、とうとう禁煙1年が経過したけど、毎日4杯はコーヒーを飲んでしまうカフェイン中毒のXin(しん)です。 喫煙時代は、喫煙後の消臭も兼ねて大量にコーヒーを飲んでいた名残か、未だにコーヒーをがぶ飲みする癖が治りませ…

シンガポールのフルーツはドリアンだけじゃない。ゲイランの露天でフルーツを一度に7種類くらい食べてみた。

シンガポールのフルーツといえば、言わずもがなドリアンが有名だけど、ドリアン嫌いはどうすれば良いのか。日本人=納豆好き、という式が必ずしも成り立つ訳ではないように、シンガポール人=ドリアン好き、という式も必ず成つという訳ではない。 先日ゲイラン…

ティンブレ+(Timbre+)のガストロパーク(GastroPark)に行ってきた。

ここ数年間、毎年「世界一物価の高い国」のタイトルを獲得したり、どこぞのウェブサイトの「シンガポール大逆転」とかいう妄想記事に拍車をかけられたりして、すっかりバブリーなイメージがついてしまったシンガポール。 そんなイメージに憧れてシンガポール…

チャンギ空港のスタッフ用の秘密のフードコートに行ってきた。

どうも、シンガポール底辺現地採用のXin(しん)です。先日、一時帰国目的でチャンギ空港に来ました。 外国人にとって最も生活費の高と言われるシンガポールが誇る、世界一と謳われるシンガポールのチャンギ空港。 設備やサービスは素晴らしいですが、空港で…

シンガポールの隠れ究極ホーカーセンター「チョムチョム・フードセンター」。

以前シンガポールの三大ホーカーセンターを紹介したとがある。数年間シンガポールにいる経験上からも、主なホーカーセンターと言えば、過去記事であげ三つで間違いないと思う。 しかし、この三つをも凌ぐローカルから大人気のホーカーがあると聞いたことがあ…

パシル・パンジャンで食べたカニはいまいちだっけどホーカーはよかった。

エイ食べたことありますか。 「エイは怖い顔をしてるから美味しくなさそう・・・というか食べられるの?」そんな事を思っていた時期が自分にもありましたが、エイは、食べられます。こちらがエイ料理です。

シンガポール3大屋台村(ホーカーセンター)のうちの一つに行って大好物料理を食べてきた。

シンガポール3大ホーカーセンター ホーカーセンターとは、シンガポールやマレーシアにある屋台が密集している屋台村のようなもの。フードコートを外に持ってきたようなもので1つのホーカーセンターには、中華系、インド系、韓国系、西洋系、日系のものまで…

シンガポールで一番知名度のあるチキンライスを食べてきたので現地在住5年の自分が批評してみる。

シンガポールの代表的な料理チキンライス。シンガポール在住五年目になりますが、ほとんど口にすることがありません。実はあまり好きじゃないんです。 だけど、シンガポールに関するブログを書く上において、チキンライスは避けては通れない道。それにチキン…

悲報 - Bukit Food Centre(ブキティマフードセンター)の神押し屋台が神隠しに。

※神押し︰アイドルグループなどにおいて最も押している(気に入っている)メンバーの事を指すらしいが、アイドルグループだけに使われるのはもったいないということで、屋台に対して使ってみた。「一押し」とも言うらしい。ちなみに、二番目に押しているメン…

Bukit Food Centre(ブキティマフードセンター)- 最強レベルのホーカー。

最近はシンガポール50周年とガンダム35周年を無理やり掛けた髙島屋のガンダムや、シンガポールの一大イベントであるグレート・シンガポール・セールで何かと賑わっているシンガポールですが「でも、そんなの関係ねぇ(´ε` )」と、ゴールデンウィークに行って…

黄金のホーカーセンター「BLK 688 Coffee Shop」 - 中国偽造運転免許証を中国公式運転免許証に切り替える方法。

シンガポールには黄金のホーカーセンターがある。 そんな黄金のホーカーに誘ってくれたのは中国人の友達のハオチーだった。一昨日の仕事帰り、WhatAappにて・・・ ハオチー「中国人の友達二人とご飯食べに(飲みも含む)行くけど来る?」 Xin「お!?もう、…

シンガポールの庶民的なローカル料理をひたすら紹介していこう。

最近シンガポールの物価は世界一だとか言われているけど、そんなの嘘だと思う。タバコやお酒などの趣向品、住宅や車などは日本の東京よりも明らかに高いが、交通費用や食費などは非常に良心的な価格だ。 交通費なんてMRT(電車)でシンガポールの端から端…

ジュローン・イースト付近のホーカー「BGAIN 130 EATING HOUSE&桑林海鮮」。

久しぶりに「うまいフライドオイスターが食べたい」と思い立ち、ジュロンイースト付近のホーカー「BGAIN 130 EATING HOUSE」に行ってきました。 私的にはフライドオイスターにはタイガービールがつきもの。うきうきしながら注文しに行ったところ「もうタイガ…

9月ヶ月間の時を経てリニューアルオープンしたラオパサ(Lau Pa Sa)。

2013年秋に工事が開始し、約9ヶ月間閉鎖されていたラオパサ(Lau Pa Sat)が、2016年6月30日にがオープンした。との情報を受け早速行ってきました。 外装は至って以前のままですが、少し洒落た雰囲気になりました。 以前は汚れているイメージだ…

超おすすめのホーカー「富城美食(Fu Chan Food Paradise)」のコスパが最強すぎる。

自分が週末によく食事を摂りにいく、とっておきのおすすめホーカーがあるので紹介します。 ジュロンイーストのJCube(ショッピングモール)とCheers(コンビに)の間をひたすら突き進み、気が向いたら右へ曲がると、そのホーカーへ行けます。 ここを奥に入っ…

おすすめのシンガポール料理 。フライドオイスター(Fried Oysters)。

自分が最も好きなシンガポールの料理を紹介します。こんなホーカー(屋台が立ち並ぶ施設)で注文することができます。 この料理です。名前は 「フライドオイスター」。 名前の通り中には牡蠣が入っていて、スクランブルエッグ✕牡蠣みないな料理。卵は特別な…