SINLOG

シンガポール在住の底辺現地採用のブログ。 雑感、旅行記、日々の生活など気ままに書き綴るシンガポール ブログ。

外食

プラナカン料理を食べて来たのでプラナカン文化について調べてみた。

今までよく耳にしていたけど実はまだ試したことがなったプラナカン料理というものを、先日はじめて食べてきました。 シンガポールに住んでいると、何かとよく目にする機会が多い、このプラナカンという単語。「中華と西洋がミックスしたハイカラなセレブ文化…

BLACKBIRD CAFE -ブランチのススメ。

どうも、先週久しぶりにブランチに行ってきました、Xin(しん)です。今回はシンガポール在住者向けの内容です。 シンガポールに来てハマった習慣、サンデーブランチ。資源も何もない、買い物にいくか、食べるか、寝るかしかない小国。そんなシンガポールだ…

シンガポールの隠れ究極ホーカーセンター「チョムチョム・フードセンター」。

以前シンガポールの三大ホーカーセンターを紹介したとがある。数年間シンガポールにいる経験上からも、主なホーカーセンターと言えば、過去記事であげ三つで間違いないと思う。 しかし、この三つをも凌ぐローカルから大人気のホーカーがあると聞いたことがあ…

シンガポール国立大学のレストランの空気がすごくて感じたこと(後半)。

店内で空気を察知した後、ある店員さんに大切な事を気付かされた。 (こちらの続き) 他の店では再現できない空気 食事中に視線を感じた先に目をやると、客用ソファーに座っている若い男性店員が頭をキョロキョロ動かしたあと、こちらをギラりと見つめた。 …

シンガポール国立大学のレストランの空気がすごくて感じたこと(前半)。

今となっては、いかなる機関による大学ランキングでも、東大より遥かに上位。文句なしでアジア圏でトップの大学であるシンガポール国立大学(NUS)。 三流私大文系の落ちこぼれの筆者が、そんなNUSの近くを偶然通ったので、場違いと思いながらも学内のレスト…

パシル・パンジャンで食べたカニはいまいちだっけどホーカーはよかった。

エイ食べたことありますか。 「エイは怖い顔をしてるから美味しくなさそう・・・というか食べられるの?」そんな事を思っていた時期が自分にもありましたが、エイは、食べられます。こちらがエイ料理です。

シンガポールのチリクラブ!行ってみたいオススメ店&行ってみたくないボッタクリ店。

シンガポールに旅行に来たら一度は食べてみたい伝統料理チリクラブ。新年明けましておめでたいので、先日食べてきました。 さて、今回はシンガポール在住5年目の筆者がお薦めのチリクラブ店をご紹介しようと思ったのですが、店紹介だけではありきたり過ぎる…

犬派人間は総じてEQが高いのではないか? - 犬喫茶「SUN RAY CAFE」に行ってきました。

猫好きか犬好きかによって、人の性格を判断できる。誰もが一度は聞いたことがあると思います。 犬︰人好き、信頼を重んじる、忠誠心旺盛 猫︰クール、冒険心旺盛、自由奔放 日系企業で働く人は犬派。外資系企業で働く人は猫派。そんな風にも捉えられる。自分…

まだ「おせち」で消耗してるの? - おせちを見たこともなかった外国人が初めて作ったおせちのクオリティが高すぎてビビった。

どうも、一足早めにおせち料理を食べちゃったシンガポール在住のXin(しん)です。 当はてなブログは、もともとサブブログであったものをメインブログにすり替えたブログ。こちらをメインにして早一ヵ月、ようやく70名の方が読者になって下さいました。あり…

毎日2食なのに食費に月6万円使っている事が判明した - シンガポール現地採用社員の毎月の食費を公開します。

フランス革命前に民衆が貧困と食料難に陥った際、「パンがない?パンがなければお菓子を食べればいいじゃない」と言ったマリー・アントワネットという人物の名前は、真っ当な教育を受けた日本人なら誰もが知っているだろう。 宝石やドレスを買いあさり贅沢の…

シンガポール在住5年の自分が全力でオススメする新嘉坡風日本料理「シオッ巻き」。

2013年6月、ハッピーミールのおまけとしてついてくる、黒骸骨の限定版ハローキティーをゲットするため、シンガポール中のマクドナルドに長蛇の列が出来たのは、シンガポールの国民性を良く表す出来事だった。 キアス精神 この現象はシンガポール人の「…

シンガポール3大屋台村(ホーカーセンター)のうちの一つに行って大好物料理を食べてきた。

シンガポール3大ホーカーセンター ホーカーセンターとは、シンガポールやマレーシアにある屋台が密集している屋台村のようなもの。フードコートを外に持ってきたようなもので1つのホーカーセンターには、中華系、インド系、韓国系、西洋系、日系のものまで…

世界初!シンガポールにしかない一風堂の「BAR IPPUDO」を堪能してきたよ。

どうも、アメーバから引っ越してきて早二週間が経とうとしていますアマチュアブロガーのXin(しん)です。 アメーバでは一日約3000くらいアクセスがありましたが、はてなに本格移住してからアクセスが10分の1くらいに減ってしまいました。 いや、減ってしま…

シンガポールのリトル○○○○○ - 臭いレストランで晩御飯を食べてきた。

極小サイズのアジアのつるぼシンガポール。自分が当初この国に憧れはのは、当時の優秀な指導者、効率重視の政治、バイリンガル教育(弊害もあるけど)に興味をもったためだった。だけど今はそれにプラスアルファ。 多民族小国家 小さな国で多民族が共生して…

シンガポールで一番知名度のあるチキンライスを食べてきたので現地在住5年の自分が批評してみる。

シンガポールの代表的な料理チキンライス。シンガポール在住五年目になりますが、ほとんど口にすることがありません。実はあまり好きじゃないんです。 だけど、シンガポールに関するブログを書く上において、チキンライスは避けては通れない道。それにチキン…

刘大妈羊肉串(Liu Da Ma Charcoal BBQ)- 秋刀魚が食べれる激安中華系串焼き。

アジアの中でも群を抜いて治安が良く規律の厳しいシンガポールにありながら、唯一変態的な「男の大人のあそび」がが合法化されてるレッドライトゾーン。 ゲ イ ラ ン 自分がこの地にやってきたのは先週土曜、惰性で主催している語学交換会の後にグルメなメン…

CASA ROMA - 日本人経営のイタリアン。

「あたしのランチアポドタキャンになってんけど、ランチどう?」(日本人から送られてきたので、これは原文です。) 昨日、日曜日の早朝の朝の話です。 今まであまり連絡とってなかったけど、最近連絡をとるようになった友人(現地採用で働く日本人女性)か…

うどん五縁 - 日本食の価格破壊が始まりました。

どうも。最近は、ただでさえ少ないシンガポールの友達が海外へ出て行ってしまったり、友達がシンガポールにやってきたりとドラステックな変化を感じております、Xin(しん)です。 当方、シンガポール在住の日本人とほとんど縁のない性分ですが、先週金曜日…

THAI TANTRIC RESTAURANT - オーチャードタワー隠れおすすめタイレストラン。

シンガポールの売春タワーとして、名高い場所といえばオーチャードタワー。昔自分が会社のお昼休憩に通っていたすごくおいしいタイ料理レストランがそんなオーチャードタワーの中にある。 昨日はふとそんな事を思い出したので中国語を勉強した後に寄ってきま…

悲報 - Bukit Food Centre(ブキティマフードセンター)の神押し屋台が神隠しに。

※神押し︰アイドルグループなどにおいて最も押している(気に入っている)メンバーの事を指すらしいが、アイドルグループだけに使われるのはもったいないということで、屋台に対して使ってみた。「一押し」とも言うらしい。ちなみに、二番目に押しているメン…

Chinese Druggists Association - ビール好き必見&モテるマンガ。

昨日「Wang Dae Bak」を後にして向かったのはClub Streetだったけど、目ぼしい店が見つからなかった。途方に暮れる三人・・・・「そういえば、ラベンダーの辺りにいろんな国のビールが味わえる店があるよ。」というエリの一言により向かったのが、チャイニー…

Wang Dae Bak - シンガポールで一番おいしい(らしい)コリアンバーベキュー。

「とにかく、うまい肉が食いたい!」 昨日の昼前、グルメンのカズから、こんな発作的な呼びかけがあった。以前、韓国に数年間滞在していた、韓国に馴染みのある友達の友達(シンガポール人)に「シンガポールで一番美味しいコリアンバーベキューの店」を教え…

Bukit Food Centre(ブキティマフードセンター)- 最強レベルのホーカー。

最近はシンガポール50周年とガンダム35周年を無理やり掛けた髙島屋のガンダムや、シンガポールの一大イベントであるグレート・シンガポール・セールで何かと賑わっているシンガポールですが「でも、そんなの関係ねぇ(´ε` )」と、ゴールデンウィークに行って…

Pacamara Boutique Coffee Roasters - 留学と転勤と公園と。

女もすなるハイティーというものを、男もしてみんとてするなり、とかいう書き出しでブログを書こうと思い「ハイティー行かね?」と打診するも、「バジェット高すぎね」という事で普通のブランチなりました。 かくして昨日、久々のブランチ会で、不便な場所だ…

นิว อุดร ไทย ฟู้ด - ムーガタ - シンガポールで食べるタイ式焼肉。

なぜか、以前の火鍋で負傷のニュース以来、火鍋に行く機会が増えたと思う。 最近、台湾の事ばかり書いているのでタイ式焼肉についてレポートします。先週の日曜日は細々と続けている日中語学交換会の日でした。当日はグルメン(グルメ男)のカズが、久しぶり…

MANTRAA (マントラー)- 客の殆どが純インド人のレストラン。

先日、客の殆どが純インド人である本格的な人気インドレストラン「MANTRAA(マントラー)」行ってきました。 インド人の友達シバが適当に頼んだ料理なので具体的なメニューの名前や料金は忘れてしまいましたが、どの料理の相場は何れもSGD4.00~SGD12.00とお…

黄金のホーカーセンター「BLK 688 Coffee Shop」 - 中国偽造運転免許証を中国公式運転免許証に切り替える方法。

シンガポールには黄金のホーカーセンターがある。 そんな黄金のホーカーに誘ってくれたのは中国人の友達のハオチーだった。一昨日の仕事帰り、WhatAappにて・・・ ハオチー「中国人の友達二人とご飯食べに(飲みも含む)行くけど来る?」 Xin「お!?もう、…

Department of Caffeine - シンガポール人から見た韓国とおすすめのスマホ。

Xin「この店はどうやって知ったの?」 毒舌なアラレちゃん「友達のお薦め!」 先週日曜日の話です。久々のブランチに行ってきました。 メンバーは、毒舌なアラレちゃん、エリ、ヨシサン、友達+その旦那さん。今回の舞台はタンジョン・パガーより歩いて数分…

SOFRA - トルコ料理老舗店。

多国籍の人々が暮らしている民族、国籍ちゃんぽんシンガポール。そんな国にかれこれ4年以上いるので、今まであらゆる料理を堪能しましたが、敢えて自ら行こうとしなかったジャンルであるトルコ料理に、昨日トライしてきました。 トルコ料理店「SOFRA」 向か…

クレイジーホース(Crazy Horse)- 男性向け出会いバー。

先週土曜日の夜にフラッシュバックします。前回の記事の「友達との別れ」の後、実は大人しく家には帰りませんでした。帰りの電車に揺られながら思ったんです。 「このままでは帰れない (・へ・)」(何か飲みたりないのだ・・・) そして、シティホール駅でレ…