エイ食べたことありますか。
「エイは怖い顔をしてるから美味しくなさそう・・・というか食べられるの？」そんな事を思っていた時期が自分にもありましたが、エイは、食べられます。こちらがエイ料理です。
経緯
数日前、カウチサーフィンのイベントをよく主催している中華系シンガポール人の友人（以降ボスとする）に「明日パシル・パンジャンに晩御飯たべに行くけど、来ない？」と誘われました。
その友人は、シンガポール人でも知らないような、ニッチな観光地とか、体験を提供してくれるので、喜んで向かったというわけです。
シンガポール在住者なら分かると思いますが、この「パシル・パンジャン」という場所自体が少しマイナーなんです。
少し郊外から外れのイエローライン（環状線）上にあるので、周辺に住んでいるか、よほど物好きでない限り、わざわざ行かないと思うんですよね。
パシル・パンジャン・フードセンター
（MRT駅のすぐ近くにあります）121 Pasir Panjang Rd Singapore 118543
自分が到着した頃には既にボスの他に三人ほど到着していました。中国人、アジア系カナダ人、中華系インドネシア人。国籍はバラバラ。毎回こんな感です。
みんなが注文していた飲み物。「シュガーケン」と呼ばれるサトウキビジュースです。日本人にはちと甘すぎる。ジョッキサイズはSGD3.00、普通サイズはSGD1.60です。
ちゃんぽん晩餐
最終的には、アフリカ系アメリカ人、マレー系シンガポール人、バックグラウンド不明のシンガポール人も加わりました。
到着時に1人SGD10.00〜15.00を払って、後で纏めて好きなものを注文します。この形式は、人数は多めになる傾向が強いカウチサーフィンでは結構主流だったりします。
再び蟹が出てきた
ボスに「何食べる？」と聞かれて、「I anything＝わたし なんでもいい」（※注：当ブログを読み続けているとTOEICとかの点数落ちるので注意）と答えて、しばらく待っているとやってきました。
蟹（新年に食べたばかりなんですけど・・）
（蟹小さいよ）
もちろん、このようなチリクラブには「揚げパン」がつきものです。
ホーカーでの蟹の相場は？
シンガポールで大人気のメルベン・シーフードを蟹の価格は小＝SGD20.00、中＝SGD30.00、大＝SGD40.00。ここのカニの価格は？
しん「この蟹いくら？」
ボス「SGD38.00」
結論
やっぱり蟹は、メルベン・シーフードには敵わない。味も敵いませんでした。
しかし、パシル・パンジャン・フードセンターは、全体的な料理のクオリティは高いし、すごくローカルな雰囲気が味わえます。
