どうも。去年の９月に禁煙を始めて、とうとう禁煙１年が経過したけど、毎日４杯はコーヒーを飲んでしまうカフェイン中毒のXin（しん）です。
喫煙時代は、喫煙後の消臭も兼ねて大量にコーヒーを飲んでいた名残か、未だにコーヒーをがぶ飲みする癖が治りません。
当然コーヒーは質より量重視で、調達する場所といえばコンビニ、ホーカー、フードコートがメインとなります。
そんな自分のコーヒーのオーダー方法は毎回「Ice Coffee」か「咖啡冰」。
しかし、シンガポールのアンクルやアンティーは実に様々場なバリエーションでコーヒーをオーダーしています。
シンガポール流コーヒーオーダ方法
ホーカーやフードコートで早朝に鳴り響く聞き慣れた類のアンティー店員さんのフレーズ。
コーピーオーシュウタイ。コーピースィーコォウソン。シンガポールに住んでいる人なら、耳にしことがあるのは一度や二度ではないはず。
今回は、これらのコーヒーオーダ法フレーズについて纏めていきます。
Kopi（コーピー）
・意味：加糖練乳入りコーヒー（甘々ミルクコーヒー）
・由来：Kopiとはマレー語＆福建語のCoffeeのこと。シンガポールで普通のコーヒーをオーダーすると加糖練乳入りの甘々コーヒーが出てきます。
Kopi C（コーピースィー）
・意味：無糖練乳入りコーヒー（普通のミルクコーヒー）
・由来：Cの漢字は「鲜」。海南語から来ていて、漢字の通り「フレッシュ」という意味。無糖といっても少し砂糖は入っています。Kopiほど甘くなく、恐らく日本人にとって一番馴染みやすい味だと思われます。
Kopi O（コーピーオー）
・意味：砂糖入りブラックコーヒー（ミルクなしのコーヒー）
・由来：Oの漢字は「黒」。福建語が由来で、もちろん黒を意味する単語。甘いコーヒーが苦手の日本人の友達はこのフレーズだけ覚えて、いつもKopi-Oを注文していました。
組み合わせて使う単語
これで、甘々ミルクコーヒー、普通のミルクコーヒー、ミルクなしのコーヒーが注文できるようになりました。あとは、薄さ、砂糖の量、アイスかホットかなど、好みに合わせて注文していきます。使うのは以下の単語。
どれぐらいの薄さ？
Poh（ポォ）
・意味：薄め
・由来：福建語の「薄（Poh）」から。
Gao（ガオ）
・意味：濃いめ
・由来：福建語の「厚（Gao）」から。
Di Lo（ディーロー）
・意味：さらに濃いめ
・由来：福建語の「直落（Di Lo）」から。直落とし！イメージしやすいですね。殆ど水なしという事だと思います。
どれぐらいの砂糖の量？
Kosong（コーソン）
・意味：砂糖抜き
・由来：ゼロ、空っぽの、という意味のマレー語の単語から。
Siew dai（スィウダイ）
・意味：砂糖少なめ
・由来：Siewは「少」でDaiは「底」という福州語（福建省の東部の方言）から。
Ga dai（ガ―ダイ）
・意味：砂糖多め
・由来：Gaは福州語（福建省の東部の方言）の「加」。なので「Ga dai」とは「加底」ということ
ホットかアイスか？
Peng（ピン）
・意味：アイス
・由来：福建語の「冰(Peng)」から。
ちなみに、同じ種類の２杯のコーヒーを頼むときは「Kopi Sua」と言えば注文できるそうです。
こちらも福建語由来なのだそうですが、どの漢字がSuaに該当するのか、どれだけ調べても分かりませんでした。
しかし、自分の経験上２杯ならマンダリンの「两杯（リィヤンベイ）」の方が良く使われている気がするので、今回は割愛します。
並べ方をマスターしよう
以上で挙げたもので、殆どの単語は網羅していると思います。
お次は、これらの単語をどんな順番で並べたら良いのかについて。色々例を見てみた結果、恐らくこんなルールになるのではないかなと思いました。
例えば・・・
「普通のミルクコーヒー、濃いめ、砂糖多め」の場合は「Kopi-C Gao Ga dai （コーピースィーガオガーダイ）」。
「ブラックコーヒー、薄め、砂糖抜き、アイス」の場合は「Kopi-O Poh Kosong Peng（コーピーオーコーソンピン）」。
「薄さ＋砂糖の量」の順番になっているのは、きっと砂糖の量を表す単語より、薄さを表す単語の方がシラブルが短いからではないかな、と思いました。
以上。ぜひ様々なバリエーションのコーヒーオーダー方法をマスターして、ホーカーに突撃して、皆さん好みのコーヒーをオーダーしてみてください。
